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红烧牛肉的做法步骤
2022-08-04

1牛肉多洗几遍,洗去血水,切成块。

胡萝卜切成滚刀大块,生姜切块。2牛肉下冷水锅内煮去血沫

捞起用温水冲净,沥水。3锅内下油,下冰糖炒糖色,

等冰糖溶化冒深褐色的泡泡时

迅速下牛肉块翻炒上色。4下入干辣椒 八角炒香,加入

料酒 老抽 生抽 蒸鱼豉油。5下入胡萝卜块烧至萝卜表面发黄,

大概三五分钟。6转入炖钵,小火炖30-40分钟,

牛肉软烂即可。加点盐调味起锅。为了您更好的访问本站,请使用手机或平板自带的浏览器可获得更佳的浏览体验。